Formulasi dan teknologi bahan alam

Bahan alam sendiri dapat didefinisikan sebagai substansi kimia golongan metabolit sekunder yang dapat berupa senyawa tunggal maupun campuran beberapa senyawa dalam bentuk ekstrak atau sediaan kering, yang berasal dari bagian tertentu atau keseluruhan tubuh suatu agen hayati (tumbuhan, mikroorganisme, ataupun hewan) yang dimanfaatkan karena efek farmakologisnya. Bahan alam memiliki potensi yang luar biasa untuk dikembangkan menjadi produk yang bernilai tinggi baik sebagai produk farmasetik, nutrasetik, makanan fungsional, maupun kosmetik. Pengelolaan bahan alam melalui kegiatan industri membutuhkan landasan pengetahuan yang kuat mengenai karakteristik bahan yang menjadi material utamanya. Dengan memahami lima bab tersebut, diharapkan mahasiswa memiliki landasan yang cukup tentang pengetahuan bahan alam beserta cara penanganannya dalam rangka mengembangkan potensi bahan alam Indonesia menjadi produk-produk yang bernilai tinggi yang bermanfaat baik secara fungsional maupun ekonomi bagi masyarakat luas.